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Ganymed Brasserie & Brechts Steakhaus

Lachstatar vom gebeizten Lachs

Lachstatar vom gebeizten Lachs

Normaler Preis €11,90 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €11,90 EUR
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet

Im Haus gebeizt, mit Wasabi-Mayonnaise und geröstetem Brioche

Lachstatar

Eine erfrischende Vorspeise aus hausgebeiztem Lachs.

Bitte unbedingt frisch verzehren!


    Allergene und Zusatzstoffe: 5,15,D,J,H


     

    Frische Verarbeitung

    In unserem Restaurant setzen wir auf frische Küche. 98% aller Gerichte kommen ohne Convenience Produkte aus. Und wenn wir Convenience nutzen, dann sind die Produkte wenig verarbeitet und zum Teil qualitativ besser als das, was man zu der Saison frisch einkaufen kann; beispielsweise geschälte Tomaten aus der Dose (wer benutzt die nicht?).

    Verpackung und Haltbarkeit

    Alle Bestandteile des Gerichts werden einzeln vakuumverpackt. Damit werden die Aromen erhalten und der Transport kann sicher erfolgen. Alles wird in einer passiv gekühlten Transportbox von paperfloc versenden. Die Transportbox kann umweltfreundlich zu 100% recycled werden. 

    Bei einer durchgängigen Kühlung von 2-7°C kann das Essen originalverpackt (d.h. vakuumiert) bis zu 4 Tagen, Fisch und Meeresfrüchte 2 Tage, gelagert werden ohne
    Qualitätsverlust. Danach können wir für die Frische der Waren nicht garantieren.

    Wenn Sie das Gericht dennoch später verzehren möchten,
    raten wir Ihnen zur Lagerung in der Gefriertruhe. Geringfügige
    Qualitätsverluste durch Einfrieren / Auftauen sind jedoch möglich.

    Abholung und Versand

    ABHOLUNG

    täglich 12-16 Uhr, verlängerte Abholung am 23.12. 11-22 Uhr 

    Adresse: Schiffbauerdamm 5, 10117 Berlin

    LIEFERUNG

    Zustellung Dienstag-Freitag per UPS Express Saver, Lieferpauschale 25€, Versand in passiv gekühlten Transportboxen

    Zubereitung zu Hause

    Alle Gerichte können mit haushaltüblichen Mitteln zubereitet werden. Was Sie dafür konkret brauchen, finden Sie in der Zubereitungsanleitung.

    Die Zubereitungsdauer richtet sich nach dem Gericht. Sie ist ebenfalls auf der Zubereitungsanleitung zu finden.

    Bitte beachten Sie, dass unsere großen Geflügel (z.B. Truthahn) einen ausreichen großen Ofen benötigen. Lesen Sie hierfür bitte die Produktbeschreibung.

    Essen im Restaurant

    Sie möchten die Zubereitung doch lieber komplett uns überlassen? Ab 11.11. können Sie bei uns im Restaurant die Weihnachtsgerichte genießen.

    Hier reservieren

    Hinweis: Die Darstellung auf den Bildern kann von den tatsächlichen Produkten abweichen.

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