Ganymed Brasserie & Brechts Steakhaus
Hummerbisque (Suppe)
Hummerbisque (Suppe)
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Deftige Suppe aus püriertem Hummer. Schnell erwärmt als Vorspeise oder warme Kleinigkeit zwischendurch genießen.
Hummerbisque
Diese feine Suppe wird aus püriertem Hummer gewonnen und entführt einen geschmacklich direkt ans Meer. Einfach so, mit Brot oder einer Beilage Ihrer Wahl genießen.
Zubereitung:
- 3-4 Minuten unter Rühren im Topf erwärmen. Fertig!
- Schmeckt gut als warme Mahlzeit zwischendurch oder als Vorspeise
Alle Bestandteile des Gerichts werden kalt vakuumiert und dann in einer passiv gekühlten Transportbox verpackt. So hält sich das Aroma und alles ist sicher für den Transport. Holen Sie den Hummer einfach bei uns ab oder lassen Sie ihn sich deutschlandweit zustellen.
Verpackung und Haltbarkeit
- Alle Bestandteile des Gerichts werden einzeln vakuumverpackt. Damit werden die Aromen erhalten und der Transport kann sicher erfolgen.
- Alles wird in einer passiv gekühlten Transportbox von paperfloc versendet. Diese lässt sich umweltfreundlich zu 100% recyclen.
- Bei einer durchgängigen Kühlung von 2-7°C kann das Essen originalverpackt (d.h. vakuumiert) bis zu 2 Tagen gelagert werden ohne Qualitätsverlust. Danach können wir für die Frische der Waren nicht garantieren. Wenn Sie das Gericht dennoch später verzehren möchten, raten wir Ihnen zur Lagerung in der Gefriertruhe. Geringfügige Qualitätsverluste durch Einfrieren / Auftauen sind jedoch möglich.
Hinweis: Die Darstellung auf den Bildern kann von den tatsächlichen Produkten abweichen.
Frische Verarbeitung
Frische Verarbeitung
In unserem Restaurant setzen wir auf frische Küche. 98% aller Gerichte kommen ohne Convenience Produkte aus. Und wenn wir Convenience nutzen, dann sind die Produkte wenig verarbeitet und zum Teil qualitativ besser als das, was man zu der Saison frisch einkaufen kann; beispielsweise geschälte Tomaten aus der Dose (wer benutzt die nicht?).
Verpackung und Haltbarkeit
Verpackung und Haltbarkeit
Alle Bestandteile des Gerichts werden einzeln vakuumverpackt. Damit werden die Aromen erhalten und der Transport kann sicher erfolgen. Alles wird in einer passiv gekühlten Transportbox von paperfloc versenden. Die Transportbox kann umweltfreundlich zu 100% recycled werden.
Bei einer durchgängigen Kühlung von 2-7°C kann das Essen originalverpackt (d.h. vakuumiert) bis zu 4 Tagen, Fisch und Meeresfrüchte 2 Tage, gelagert werden ohne
Qualitätsverlust. Danach können wir für die Frische der Waren nicht garantieren.
Wenn Sie das Gericht dennoch später verzehren möchten,
raten wir Ihnen zur Lagerung in der Gefriertruhe. Geringfügige
Qualitätsverluste durch Einfrieren / Auftauen sind jedoch möglich.
Abholung und Versand
Abholung und Versand
ABHOLUNG
täglich 12-16 Uhr, verlängerte Abholung am 23.12. 11-22 Uhr
Adresse: Schiffbauerdamm 5, 10117 Berlin
LIEFERUNG
Zustellung Dienstag-Freitag per UPS Express Saver, Lieferpauschale 25€, Versand in passiv gekühlten Transportboxen
Zubereitung zu Hause
Zubereitung zu Hause
Alle Gerichte können mit haushaltüblichen Mitteln zubereitet werden. Was Sie dafür konkret brauchen, finden Sie in der Zubereitungsanleitung.
Die Zubereitungsdauer richtet sich nach dem Gericht. Sie ist ebenfalls auf der Zubereitungsanleitung zu finden.
Bitte beachten Sie, dass unsere großen Geflügel (z.B. Truthahn) einen ausreichen großen Ofen benötigen. Lesen Sie hierfür bitte die Produktbeschreibung.
Essen im Restaurant
Essen im Restaurant
Sie möchten die Zubereitung doch lieber komplett uns überlassen? Ab 11.11. können Sie bei uns im Restaurant die Weihnachtsgerichte genießen.
Hinweis: Die Darstellung auf den Bildern kann von den tatsächlichen Produkten abweichen.
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