Ganymed Brasserie
Ganymed Valentinstag-Menü 2025
Ganymed Valentinstag-Menü 2025
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Französische Genuss-Offensive zum Valentinstag in der Ganymed Brasserie
Feine Klassiker bringen Romantik auf die Teller
Weil Liebe durch den Magen geht, sollte man am Valentinstag auf eine bewährte Größe setzen und einen Tisch für zwei in der Ganymed Brasserie reservieren. Hier, wo man sich auf das Savoir-vivre und die französische Küche versteht, die ja grundsätzlich einer Liebeserklärung gleichkommt, wird das Date sehr romantisch. In stilvoller Atmosphäre – direkt an der Spree – mit aufmerksamen Service gibt es am 14. Februar ein besonderes Menü für zwei Personen.
Es ist von 12 bis 23 Uhr buchbar. Das Valentinsmenü ist für 2,5h angesetzt.
MENÜ 1
1 Glas Champagner
Vorspeise
JAKOBSMUSCHEL AN EINEM FEIGENSALAT
dazu zwei Auster „Fine de Claire“ mit Schalotten-Himbeeren Chutney
Hauptgang
ASSIETTE D’AMOUR FÜR ZWEI
Kabeljau mit Parmesan-Kräuter-Kruste, Riesen Garnelen,
Rinderfilet auf Zuckerschoten, einem Chorizo-Risotto und Baby-Möhren
serviert mit einer Dijon-Senf-Sauce
Dessert
BEERENTARTE
mit Nuss-Kakao-Kruste auf einem frischem Frucht-Coulis
74,90 € pro Person inkl. 1 Glas Champagner
Menü 2
1 Glas Cremant
Vorspeise
ARTISCHOCKENCREMESUPPE
mit Brunnenkresse und Walnüssen
Hauptgang
ASSIETTE D’AMOUR FÜR ZWEI
Kabeljau mit Parmesan-Kräuter-Kruste, Riesen Garnelen,
Rinderfilet auf Zuckerschoten, einem Chorizo-Risotto und Baby-Möhren
serviert mit einer Dijon-Senf-Sauce
Dessert
BEERENTARTE
mit Nuss-Kakao-Kruste auf einem frischem Frucht-Coulis
54,90 € pro Person inkl. Glas Cremant
Frische Verarbeitung
Frische Verarbeitung
In unserem Restaurant setzen wir auf frische Küche. 98% aller Gerichte kommen ohne Convenience Produkte aus. Wenn wir Convenience nutzen, dann sind die Produkte wenig verarbeitet und zum Teil qualitativ besser, als das was man gerade frisch einkaufen kann; beispielsweise geschälte Tomaten aus der Dose (wer benutzt die nicht?).


