Rinderfilet mit getrüffeltem Kartoffelpüree

Rinderfilet (200g, 300g) mit grünen Bohnen, geschmorten Zwiebeln, getrüffeltem Kartoffelpüree und Pommery-Senf-Sauce.

Rinderfilet

Für manche ist es das beste Stück vom Rind - besonders zart, nicht zu streng im Geschmack und auf dem Lavastein-Grill gebraten ein echtes Highlight. Das Filet kommt bei uns von Rindern aus artgerechter Haltung und das schmeckt man auch. Es wird mit grünen Bohnen, herzhaft-süßlich angeschmorten Zwiebeln und getrüffeltem Kartoffelpüree serviert. Zum Schluss kommt ein bisschen der hauseigenen Pommery-Senf-Sauce aus einer der ältesten Senfsorten der Welt dazu - et voilà! Bon appetit!

Abholung im Restaurant

• täglich 12-19 Uhr in der Ganymed Brasserie
  
• individuelle Absprachen zur Lieferung per Kurier / Taxi sind möglich (auf eigene Kosten)

Allergene und Zusatzstoffe: K,D,F,A,G,E