Ganymed Brasserie & Brechts Steakhaus
Ganymed Weinbar Valentinstag-Menü 2023
Ganymed Weinbar Valentinstag-Menü 2023
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Buchen Sie ein festliches Valentinstags-Menü in der Ganymed Weinbar. Nur zu den angezeigten Zeiten sind noch Plätze buchbar.
Darauf dürfen Sie sich freuen
In unserer kleinen, gemütlichen Weinbar feiert sich das Fest der Liebe besonders gut. Geschmückt mit Kerzen und Rosen lädt Sie unser französisches Kleinod dazu ein, mit Ihrem Schwarm die Zeit zu vergessen. Wählen Sie zwischen zwei exklusiven Menüs, die unsere Chefköche extra für diesen Tag zusammengestellt haben.
Wählen Sie zwischen 2 Menüs
Alle Preise gelten für 2 Personen. Sie bestellen ein Menü zum Essen im Restaurant. Dies ist keine Kochbox.
3- oder 4-Gang-Menü "Valentin"
- 3-Gänge: 98,00 € für 2 Personen
- 4-Gänge: 130,00 € für 2 Personen
3-Gang-Menü "Gourmet"
- 3-Gänge: 178,00 € für 2 Personen, inkl. 2 Gläser Champagner
Die Menüs im Detail
"Valentin"
- Miso-Suppe mit Venusmuscheln und Risotto-Parmesan-Perlen
- (nur im 4-Gang) Pochierte Jakobsmuscheln in Safran-Sauce, mit Tomaten-Concassée an Bayonner-Chips und frischem Trüffel
- Filet vom Kabeljau an schwarzem Venere-Reis, mit Wildbrokkoli und Limetten-Beurre Blanc - oder-
Tournedo vom Rinderfilet umwickelt mit Speck, gratiniert mit Foie Gras an rote Bete-Kartoffel-Mouliné, dazu geschwenkter Romanesco und Thymian-Jus - Marmoriertes, weißes Schoko-Mousse an Himbeer-Parfait und Blaubeeren-Ragout
"Gourmet"
- Legierte Bouillabaisse mit Lachspraline
- ½ Hummer mit Oktupusrisotto -oder-
Rinderfilet mit grünen Bohnen, geschmorten Zwiebeln, getrüffeltem Kartoffelpüree und Sauce Bernaise - Mousse au Chocolat mit Kardamom-Minz-Beeren
Die Wahl der Hauptgänge treffen Sie vor Ort.
Ihr Besuch
Halten Sie für Ihren Besuch die Bestellbestätigung sowie ein gültiges Ausweisdokument bereit.
Frische Verarbeitung
Frische Verarbeitung
In unserem Restaurant setzen wir auf frische Küche. 98% aller Gerichte kommen ohne Convenience Produkte aus. Wenn wir Convenience nutzen, dann sind die Produkte wenig verarbeitet und zum Teil qualitativ besser, als das was man gerade frisch einkaufen kann; beispielsweise geschälte Tomaten aus der Dose (wer benutzt die nicht?).
Änderung, Stornierung und Widerruf
Änderung, Stornierung und Widerruf
Änderung
Änderungen von Bestellungen bedürfen der Schriftform an reservierung@ganymed-brasserie.de und müssen von uns bestätigt werden.
Stornierung
Bei einer Stornierung wird eine Stronogebühr in Höhe von 50% erhoben. Erfolgt eine Stornierung 7 Tage vor der Veranstaltung werden 100% des
vereinbarten Preises fällig und bei nicht erscheinen stellen wir Ihnen pro Person 120,00 € in Rechnung.
Widerruf
Da Verträge mit einem festen Termin sowie die Lieferung von verderblicher Ware vom gesetzlichen Widerrufsrecht
von 14 Tagen ausgeschlossen sind, ist ein Widerruf für diese Bestellung nicht möglich. Außer die Bestellung befindet sich soweit in der Zukunft, dass noch keine Vorbereitungen (z.B. Einkauf bestimmter Waren) getroffen wurden.
