Ganymed Brasserie
Brasierte Gänsekeule mit Klößen für 2 Personen
Brasierte Gänsekeule mit Klößen für 2 Personen
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Weihnachtlicher Festschmaus in 30-40 Min.: Gänsekeule mit klassischen Beilagen und erstklassiger Gänse-Jus. Alle Zutaten können in kurzer Zeit servierfertig aufgewärt werden. Eine gelingsichere Zubereitungsanleitung befindet sich anbei. So ist der Weihnachtsgenuss ohne Aufwand zu Hause garantiert!
Brasierte Gänsekeule mit Klößen
Ab 11.11.2023 verfügbar! Jetzt schon vorbestellen.
Die Gänsekeulen werden von unseren gelernten Köchen gekonnt zubereitet. Sie sind innen zart, außen knusprig und mit einer herzhaften Gänsejus verfeinert. Hausgemachter Cassis-Rotkohl und selbstgemachte Klöße komplettieren den weihnachtlichen Festschmaus! Alles wird transportsicher verpackt und kalt geliefert.
Alles ist servierfertig in 30-40 Minuten.
Wenn Sie mehrere Personen sind: wie wäre es mit einer ganzen Gans?
Gänsekeule mit Klößen, ab 2 Personen
39€ pro Person
- 1 Gänsekeule
- Cassis-Rotkohl
- Kartoffelklöße
- Gänse-Jus (Sauce gewonnen aus Gänsefett)
- Zubereitungsanleitung
Beilagen unter Vorbehalt!
Gans mit Grünkohl, Rotkohl und Klößen A, K, 4, D: Allergene und Zusatzstoffe
Frische Verarbeitung
Frische Verarbeitung
In unserem Restaurant setzen wir auf frische Küche. 98% aller Gerichte kommen ohne Convenience Produkte aus. Wenn wir Convenience nutzen, dann sind die Produkte wenig verarbeitet und zum Teil qualitativ besser, als das was man gerade frisch einkaufen kann; beispielsweise geschälte Tomaten aus der Dose (wer benutzt die nicht?).
Verpackung und Haltbarkeit
Verpackung und Haltbarkeit
Alle Bestandteile des Gerichts werden einzeln akuumverpackt. Damit werden die Aromen erhalten und der Transport kann sicher erfolgen. Alles wird in einer passiv gekühlten Transportbox von paperfloc versenden. Die Transportbox kann umweltfreundlich zu 100% recycled werden.
Bei einer durchgängigen Kühlung von 2-7°C kann das Essen originalverpackt (d.h. vakuumiert) bis zu 4 Tagen, Fisch und Meeresfrüchte 2 Tage, gelagert werden ohne
Qualitätsverlust. Danach können wir für die Frische der Waren nicht garantieren.
Wenn Sie das Gericht dennoch später verzehren möchten,
raten wir Ihnen zur Lagerung in der Gefriertruhe. Geringfügige
Qualitätsverluste durch Einfrieren / Auftauen sind jedoch möglich.
Abholung und Versand
Abholung und Versand
ABHOLUNG
täglich 12-16 Uhr, verlängerte Abholung am 23.12. 11-22 Uhr
Adresse: Schiffbauerdamm 5, 10117 Berlin
LIEFERUNG
Zustellung Dienstag-Freitag per UPS Express Saver, Lieferpauschale 25€, Versand in passiv gekühlten Transportboxen
Zubereitung
Zubereitung
Alle Gerichte können mit haushaltüblichen Mitteln zubereitet werden. Was Sie dafür konkret brauchen, finden Sie in der Zubereitungsanleitung.
Die Zubereitungsdauer richtet sich nach dem Gericht. Sie ist ebenfalls auf der Zubereitungsanleitung zu finden.
Bitte beachten Sie, dass unsere großen Geflügel (z.B. Truthahn) einen ausreichen großen Ofen benötigen. Lesen SIe dafür die Produktbeschreibung.
